ガトーブラン

地域の皆さんには、記念日やお祝いの手土産に

お馴染みですよね❣

キャトルキャールの基本記事を

色々な大きさ、色々な形に焼き上げて

お祝いらしく、ホワイトチョコをかけて

文字やデザインを施した焼菓子

元々は、南極観測船の乗務員の方のデコレーションケーキ用にと技術指導したボンゴというバターたっぷりのしっとりとしたケーキ

これは厚みが有った方が美味しいらしく

最終的にはドーム型に焼いて薄く切って販売しています。