あおみかんのバスク

横浜の産地でも、そろそろみかんの摘果の作業が始まります。

品質と樹木の為に枝に成っている実を選定して、成熟させる実を減らす事とても大事な作業

そうした、若いあおみかんはレモンのような酸味とみかんのようなマイルドな香りがとても美味しいジュースに成って販売されています。

アマンダリーナ社のあおみかんのしずく

今年の夏は、ゼリーやムース焼き菓子と色々に楽しんで頂きたいと思っています。