１２月６日はタルトの日

今年は、苺を仕入れている業者さんからのお歳暮が『紅マドンナ』だったので

チョコレートと合わせてタルトにしました。

酸味と甘味のバランスも良いのですが、驚くほどのジューシーさゼリーの様に

プルプルしていて本当に美味しい新柑橘！